Pour un instant fraîcheur, pensez à nos recettes de desserts glacés

La glace, le sorbet, le granité... on adore ! Photo par inspirational food

Une glace, un sorbet, un granité ou une composition glacée avec tuiles, meringues, coulis de fruits et autres gourmandises, tout dépend de la saison et de vos envies.

Ce qui est certain, c'est que le dessert glacé est toujours une option appréciée surtout après un repas copieux et pendant la période des fêtes en particulier où la bûche et le nougat glacés ont de nombreux amateurs.

Recettes, techniques et vidéos de dessert glacé et de fruits du Chef

Sibérienne de fruits de la passion

Chef Simon

Une manière classique de déguster les crêpes.

Soufflé glacé aux fruits rouges

Chef Simon

Un soufflé glacé au cassis un peu vintage et à la présentation impeccable !

Glace à l'italienne aux fruits exotiques

Chef Simon

Un sorbet mousseux appelé spoom.

Voir les recettes de dessert glacé du Chef ou les recettes de fruits du Chef

Meilleures recettes de dessert glacé et de fruits des Gourmets

Des idées de recettes de dessert glacé et de fruits pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Vacherin glacé exotique selon Christophe Felder

Les petits secrets de lolo

A la recherche d'une recette exotique ? Testez ce vacherin glacé aux saveurs exotiques. Un dessert parfait après les repas copieux !

Crème glacée aux cerises

amour de cuisine

Bien sur avec le Thermomix c’est plus rapide et la glace se tient mieux, on peut la consommer rapidement. Avec le robot culinaire, la préparation de la crème prend plus de temps, les fruits surgelés fondent plus rapidement et la crème tient moins. Il suffit juste de mettre au congélateur au moins une heure, pour avoir une crème glacée qui tient bien !

Thé glacé aux cerises

amour de cuisine

En été y a pas mieux qu’une boisson bien rafraichissante, et un thé glacé est encore meilleur. Pour en profiter pleinement, je choisis un bon thé comme un thé vert, ou un thé noir.

Mille-feuilles glacé banane pain d'épices

CulinaireAmoula

En cuisine avec cette belle idée de recette de dessert ! Une crème glacée à la banane et aux épices pour un millefeuille original et gourmand.

Clémentines givrées

Amandine Cooking

Voici une recette de saison, très simple, rapide, bon marché et ne nécessitant pas de sorbetière, avec ces clémentines givrées. Ce dessert rafraichissant pourra parfaitement se glisser sur votre table de fête, plus léger qu'une bûche, de quoi finir le repas sur une note de fraicheur. Vous pouvez pourquoi pas remplacer ces clémentines par des citrons.

Dernières recettes de dessert glacé et de fruits par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dessert glacé et de fruits qui changent !

Limonade aux cerises

amour de cuisine

Envie de boisson rafraichissante d’été limonade aux cerises ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Sirop de cerises

amour de cuisine

Essayez cette recette de dessert et donnez votre avis en commentaire !

Parfait à la crème d'abricot

kilometre-0

Une glace facile et rapide à réaliser. Rien à chauffer, parfait pour l’été !

Granité menthe citronné, pêches, soucis et bleuet

Poivre Seb

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de pêches ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Crème glacée au cassis

Poivre Seb

Ne passez pas à côté de cette recette de fruits rouges qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Pamplemousse rose givré vanillé

Poivre Seb

C'est un dessert glacé et rafraîchissant ce pamplemousse rose givré, relevé d'une touche de vanille

Coupe glacée mascarpone et fruits rouges

Petite Cuillère et Charentaises

Une délicieuse coupe givrée, très facile à réaliser.

Crème glacée de pêches au kirsch

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Sans sorbetière. Une crème glacée de pêches de saison à la crème fouettée, parfumée au kirsch. Fraîcheur et raffinement, voici les promesses de ce dessert aux fruits. N'hésitez pas à choisir des pêches moins belles, abîmées pour cette recette.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

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Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sirop.

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Baba Citron

les sucreries de Yory

Aujourd'hui une recette assez simple et rapide à réaliser. Il s'agit de petits babas au citron. J'ai réalisé une pâte à baba que j'ai imbibée avec un sirop au citron et limoncello dans lequel se trouve un crémeux citron et le tout est généreusement surmonté d'une chantilly au citron.